Eiti prie informacijos apie gaminį
Ypač tyras alyvuogių aliejus SUPREMO CORNEZUELO
€38,50
Mokesčiai įtraukti.
Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.
SUPREMO ypač tyras alyvuogių aliejus yra tarptautiniais apdovanojimais įvertintas, šalto spaudimo būdu išgautas aliejus. Jis gaminamas iš kruopščiai atrinktų, dar neprinokusių aukščiausios kokybės Jaéno (Ispanija) alyvuogių. Toks ankstyvas derliaus nuėmimas maksimaliai išryškina jo skonį, intensyvumą ir antioksidantų kiekį, o ryškus šviežiai nupjautos žolės ir citrusinių vaisių aromatas nukelia tiesiai į saulėtąją pietų Ispaniją.
Cornezuelo de Jaén yra vietinė Jaéno regiono alyvuogių veislė, kuri šiame regione puoselėjama šimtmečius ir laikoma svarbia vietinio alyvuogių kultivavimo kultūros paveldo dalimi. Istoriškai ši veislė regione daugiausia buvo naudojama stalo alyvuogėms, tačiau Supremo buvo vienas pirmųjų vizionierių, pradėjusių spausti aukštos kokybės ir unikalaus skonio alyvuogių aliejų iš šios veislės. Dėl savo unikalios adaptacijos prie vietinio klimato, Cornezuelo alyvuogės puikiai dera po karšta Andalūzijos saule, o šios veislės aliejus pasižymi išskirtiniu intensyvumu, kuris tikrai sužavės gurmaniškų skonių mėgėjus.
*Remiantis Tello laboratorijos atliktų tyrimų rezultatais
Skonio savybės
Kaip įtraukti į kasdienybę
Maistinė vertė 100 ml.
Laikymo sąlygos
Laikyti vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių ir šilumos šaltinių.
Pristatymo informacija
Pristatymas visoje Lietuvoje per 2-3 d.d.
Mano vardas SUPREMO. Aš gimiau 2012 m. pasaulio alyvuogių aliejaus sostinėje – Jaéne – kaip dviejų draugų, Andréso Garcíjos Gallego ir Alberto Molinero Rejeso, bendras kūrybinis projektas, siekęs sukurti ypatingą, ankstyvo derliaus, vienos rūšies ir aukščiausios kokybės ypač tyrą alyvuogių aliejų (EVOO). Man rūpi mane supanti aplinka, aš gerbiu vietines tradicijas, esu naudingas jūsų sveikatai ir, be viso to, labai myliu meną.
Esu pagamintas iš geriausių alyvuogių, surinktų tiek iš mūsų nuosavų alyvmedžių giraičių, tiek iš 30 kitų vietinių Jaéno ūkininkų. Kiekvieną rugpjūtį Alberto pradeda lankyti kiekvieną iš ūkių, kad kruopščiai atrinktų alyvuoges, kurios bus skirtos aliejaus gamybai.
Siekiant išsaugoti giraičių natūralią ekosistemą, svarbu leisti augti laukinei žolei ir kitiems vietiniams augalams, todėl aš esu gaminamas tik laikantis tvarios praktikos, gerbiančios aplinką,bei nenaudojant jokių cheminių medžiagų ar pesticidų. Mūsų vešliose giraitėse vis dar galite išgirsti paukščių balsus.
Mano gamyba vyksta keturiose skirtingose aliejaus spaudyklose, esančiose labai arti laukų, kuriuose yra skinamos alyvuogės. Šiame procese labai svarbu yra aliejų išspausti kuo greičiau, kad būtų išvengta fermentacijos ir išlaikyta kuo mažesnė rūgštingumo koncentracija, todėl spaudimas dažniausiai atliekamas naktį.
Tam kad mane pagaminti, prireikia 3–5 kartus daugiau alyvuogių nei įprastai, tačiau tai atsiperka: dėka to aš pasižymiu išskirtiniu skoniu ir sveikatingumo savybėmis. Mano išgavimo procesas yra 100 % natūralus, nenaudojant jokios šilumos ar cheminių medžiagų, tad aš esu arčiausiai to, ką galėtumėt pavadinti „šviežiai spaustomis alyvuogių sultimis“.
Apie SUPREMO
Pasipuošęs purpurine miesto spalva, šis išskirtinis kūrinys jau pelnė daugiau nei 100 nacionalinių ir tarptautinių apdovanojimų, įskaitant Mario Solinas tarptautinį kokybės apdovanojimą ir Jaén Selección apdovanojimą, taip pat pateko į Top 10 Evooleum reitingą.
Supremo siūlo platų aliejų asortimentą, įskaitant tokias retas veisles, kaip Royal ir Lucio abi – ekologiškos, taip pat ir labiau tradicines - Picual ir Hojiblanca veisles. Be to, Supremo pirmasis ryžtingai pradėjo spausti tokias veisles kaip Arbosana ir vietinė Cornezuelo de Jaén, taip įtvirtindamas savo vardą pasaulinės aukščiausios kokybės „virgen extra“ aliejaus epicentre.
Supremo yra kur kas daugiau nei alyvuogių aliejus. Tai – nuolatinė inovacijų, išskirtinumo ir kūrybiškumo paieška. 2013 metais Supremo pristatė pirmąją kolekciją bendradarbiaudamas su žymiuoju menininku Francisco Molinero Ayala. Vėlesniais metais prie šio kūrybinio dialogo prisijungė Manuelis ir Isabel Kayser, Francisco ir Paco Carrillo, ir net tarptautiniu mastu pripažintas menininkas Belin.
Iš aromatų, kūrybos ir inovacijų sąveikos gimė tikras Jaéno pasididžiavimas – Supremo, aukščiausios klasės alyvuogių aliejus, nešantis savyje tiek krašto tradiciją, tiek ir modernią kūrybinę dvasią.
Supremo kolekcija
